Une alimentation type « paléo » reprend tout simplement le principe de nos ancêtres qui se nourrissaient de leur chasse, leur pêche et leur cueillette. Ceci bien avant l’arrivée de l’agriculture de masse.

Ce mode alimentaire privilégie donc des aliments non transformés, avec peu de glucides (sucres), de bonnes graisses et des produits de qualités idéalement bio et locaux.

Les bienfaits de ce mode d’alimentation, combiné avec des exercices efficaces, une bonne exposition au soleil, quelques activités ludiques sont aujourd’hui reconnus pour améliorer votre vitalité, résister aux maladies et améliorer votre taux de masse musculaire en diminuant votre masse graisseuse.
Pour en savoir plus : Livre « Le Modèle paléo » de Mark Sisson